Vatten är vårt viktigaste och billigaste livsmedel. I Sverige är det självklart att kunna öppna en kran och få friskt vatten. Det är så naturligt för oss att vi sällan tänker på hur det skulle vara att inte ha ständig tillgång till vatten. Vi brukar inte heller fundera på vad som krävs för att vattnet verkligen ska vara rent. Av alla våra livsmedel är dricksvatten det som kontrolleras hårdast. Livsmedelsverket bestämmer vilka krav som ska ställas på dricksvattnets kvalitet. Det får självfallet inte finnas några skadliga bakterier eller hälsofarliga ämnen i dricksvattnet. Vattnets kvalitet mäts och kontrolleras regelbundet. Läs här om du vill veta hur Sydvatten renar ditt kranvatten.
Det är kallvatten som klassas som livsmedel. Varmvatten kontrolleras inte. Därför bör man inte använda varmvatten till dryck eller matlagning. Det kan innehålla bakterier och metaller.
Säkerhet
I Sverige har vi bra vatten. Det innebär inte bara att det som pumpas upp går att dricka. Svenska dricksvattenproducenter har ett samhällsansvar för stabila och säkra vattenleveranser av hög kvalitet. Det betyder bland annat att vattenverken måste ha olika övervaknings- och säkerhetssystem. Det måste också finnas reservvattentäkter om den vanliga produktionen av någon anledning skulle störas. Runt vattentäkterna måste man dessutom skapa skyddsområden.
Vad använder vi vatten till?
I genomsnitt använder varje person i Sverige 180 liter vatten per dygn. Det mesta går åt för att sköta den personliga hygienen. De största vattenmängderna i hushållen går åt till:
Vattnet i ett kretslopp
Vatten cirkulerar i ett ständigt kretslopp som drivs av solens energi. Atomer från det urhav där allt liv startade har genom årmiljonerna färdats genom kretsloppet. Väte- och syreatomer som fanns i dinosauriernas dricksvatten, finns alltså fortfarande kvar idag. Kanske ingår de nu i andra ämnen? Kanske bildar de åter vattenmolekyler? Kanske finns de i ditt dricksglas?
Av allt vatten som finns är 97 procent saltvatten. Bara en procent är grundvatten och två procent är bundet i glaciärer och sötvatten i sjöar och vattendrag. Det är vattnet från sjöar och vattendrag som vi människor använder för våra behov.
Småländskt vatten i skånska kranar
Det dricksvatten Sydvatten producerar tar vi från två sjöar, Bolmen i Småland och Vombsjön i Skåne. Om det skulle uppstå problem med vattenförsörjningen från Bolmen eller Vombsjön tar vi vatten från skånska Ringsjön.
Bolmen, som är landets tionde största insjö, är känd för sitt fina vatten. Det finns inga industrier eller stora tätorter kring sjön.
Vattnets väg från sjö till kran
Från Bolmens utlopp i Skeen rinner vattnet i den 8 mil långa Bolmentunneln till Äktaboden i närheten av Perstorp. Tunneln har en tvärsnittsyta på 8 kvadratmeter och tack vare 90 meters höjdskillnad kan vattnet rinna med självfall hela vägen från Bolmen till Äktaboden. Därefter transporteras vattnet ytterligare 25 kilometer i en råvattenledning innan det når Ringsjöverket där det renas.
Vatten från Bolmen ger Eslöv, Helsingborg, Höganäs, Kävlinge, Landskrona, Lomma, Lund, Svalöv, och mindre delar av Malmö och Staffanstorp färskt dricksvatten varje dag. Bjuvs kommun kommer att vara ansluten hösten 2009.
Vombsjön och Ringsjön
Vombsjön i Skåne har använts som vattentäkt sedan 1948 då Vombverket färdigställdes för att rena vattnet från sjön. Harlösa, Veberöd, Dalby, Bara, Burlöv och större delen av Malmö liksom Staffanstorp och Vellinge, får sitt dricksvatten från Vombsjön via Vombverket.
Ringsjön, mitt i Skåne, är reservvattentäkt till våra två huvudkällor. Endast om något skulle hindra användandet av vatten från dessa tar vi vatten från Ringsjön.
Vattnet från Sydvatten pumpas ut från Ringsjöverket och Vombverket till kommunernas olika leveranspunkter. Därifrån tar kommunerna sedan själva hand om distributionen av vattnet till kommuninvånarna.
Kranvatten
-
levereras direkt hem till dig utan förpackningar.
-
är livsviktigt för kroppen.
-
kostar cirka 1 öre per liter.
-
kontrolleras regelbundet för att bibehålla hög kvalitet.
-
cirkulerar i ett ständigt kretslopp.
